Glovo, Just Eat y Uber Eats: la Comparativa Real de Comisiones en 2026
La respuesta directa, en una tabla. Con reparto propio, Just Eat es normalmente la más barata (desde ~14 % + IVA); cuando reparte la plataforma, las tres se mueven entre el 25 % y el 30 % por pedido, y en acuerdos reales hay locales pagando hasta el 35 %. Ninguna publica una tarifa cerrada: todas negocian caso a caso, así que tu contrato es la única cifra fiable.
| Plataforma | Reparto propio / recogida | Reparto de la plataforma | Lo que hay que saber |
|---|---|---|---|
| Just Eat | desde ~14 % | ~25–30 % | Nació como marketplace de locales con su propio reparto: es donde su modalidad barata brilla |
| Glovo | ~15–20 % | ~30 % | Tramos oficiales del 15 al 30 %; acuerdos reales hasta el 35 %. Desglose completo aquí |
| Uber Eats | ~15–20 % | ~25–30 % | El porcentaje varía según el plan de visibilidad que contrates dentro de la app |
Rangos orientativos verificados en agosto de 2026 a partir de datos del sector; todos los porcentajes son antes de IVA y se negocian caso a caso. Consulta siempre las condiciones vigentes de cada plataforma y tu contrato.
Los costes que no salen en la tabla (en ninguna de las tres)
La comisión es el precio de portada. La cuenta real de fin de mes lleva más líneas, y son casi idénticas en las tres plataformas:
- Promociones cofinanciadas. Los descuentos que ves en la app los paga en buena parte el restaurante. Un 2x1 sobre el que además pagas comisión puede dejar el pedido a pérdida.
- Publicidad interna. Salir arriba en el listado de la app se paga aparte: son campañas de posicionamiento dentro de la propia plataforma.
- Alta y tablet. Según la plataforma y la campaña comercial, puede haber coste de activación o alquiler de terminal.
- Los datos del cliente se quedan en la plataforma. En las tres. Tú no sabes quién te pidió, así que no puedes fidelizarlo: cada pedido «repetido» vuelve a pagar comisión de captación.
Ejemplo con números: 3.000 € al mes en delivery
Un local que mueve 3.000 € al mes por app, con reparto de la plataforma:
| Escenario | Comisión | Al mes | Al año |
|---|---|---|---|
| Just Eat con reparto propio | ~14 % | −420 € | −5.040 € |
| Uber Eats / Just Eat con su reparto | ~27 % | −810 € | −9.720 € |
| Glovo con riders | ~30 % | −900 € | −10.800 € |
| Canal propio (cuota fija) | 45–75 €/mes + IVA | −45 a −75 € | −540 a −900 € |
La diferencia entre la fila más cara y la más barata es casi 10.000 € al año. Mete tus cifras reales en la calculadora de comisiones y tendrás tu número exacto en un minuto.
¿Cuál te conviene? Depende de una sola pregunta
La pregunta no es «cuál cobra menos», sino quién pone el reparto:
- Tienes repartidor propio o mucho pedido de recogida → Just Eat en su modalidad marketplace suele ganar por goleada en precio.
- Necesitas flota sí o sí → las tres cuestan parecido; decide por cuál tiene más usuarios en tu zona (pregunta a otros hosteleros de tu municipio, cambia mucho entre ciudades).
- Tienes marca y clientela que repite → el porcentaje te duele más que a nadie: cada pedido de un habitual paga comisión de captación por alguien que ya era tuyo.
El sistema con el que montamos ese canal propio — carta online, pedidos por web y WhatsApp, cuota fija de 45 a 75 €/mes + IVA pidan 10 o pidan 400 — está detallado en la página de pedidos online para restaurantes y en la guía de tu propia app de pedidos a domicilio.
Preguntas frecuentes sobre las comisiones del delivery
Lo que más nos preguntan los hosteleros al comparar plataformas.
¿Qué plataforma de delivery cobra menos comisión en España?
Con reparto propio, Just Eat suele ser la más barata, con comisiones desde alrededor del 14 % + IVA. Si necesitas que la plataforma ponga los repartidores, las tres se mueven en rangos parecidos, normalmente entre el 25 % y el 30 % por pedido, y la cifra final depende de tu negociación, tu zona y tu volumen.
¿Puedo estar en Glovo, Just Eat y Uber Eats a la vez?
Sí, salvo que firmes un acuerdo de exclusividad. Muchos locales están en dos o tres plataformas para captar más pedidos, aunque eso multiplica tablets, gestión y comisiones. La exclusividad suele negociarse a cambio de una comisión más baja: haz números antes de firmarla, porque te ata las manos si la plataforma cambia condiciones.
¿Las comisiones de las plataformas de delivery son negociables?
Sí. Los porcentajes publicados son orientativos y cada contrato se firma caso a caso: influyen tu volumen de pedidos, tu categoría, tu zona y lo que le interese a la plataforma tener tu marca en el catálogo. Si llevas tiempo con buen volumen, pedir una revisión de comisión es de lo más normal, y a menudo funciona.
¿Qué es más rentable, las plataformas o un canal de pedidos propio?
No son excluyentes: la estrategia más rentable para la mayoría es usar las plataformas para captar clientes nuevos y un canal propio sin comisiones para los que repiten. Un canal propio cuesta una cuota fija (en nuestro caso, de 45 a 75 € al mes + IVA), así que en cuanto mueves unos cientos de euros al mes de clientes fieles, ya sale mucho más barato que el 25-30 % de la plataforma.